“打一个鸡蛋，加几滴食用油，加入蛋糕粉搅拌，微波炉烤一分钟就成蛋糕了。”10月18日，在广交会食品馆安琪酵母股份有限公司展台，该公司中东非洲事业部高级经理陈年方拿着一盒微波蛋糕预拌粉，向来往客商推介新品。

由于本届广交会首次对境内采购商全面开放，安琪酵母展台国内观众有不少。每天上午9点到下午5点半，陈年方会与同事轮班值守，笑迎八方采购商。

“自2000年参加广交会以来，安琪酵母每届必到，从不缺席。”陈年方说，广交会是企业展示形象的重要窗口，一些外国老客户只要看到安琪酵母展位在，他们心里就会很踏实，所以不管什么原因，安琪酵母都会参展广交会，让我们的客户放心。

看到一名外国采购商用手机拍照展品，陈年方拿着全英文的宣传册，立即迎上去推介——

安琪酵母2000年在上海证交所上市，在湖北、广西、云南、新疆、内蒙古、河南以及埃及、俄罗斯等地建有12个工厂，酵母类产品总产能超过30万吨，在中国市场占比超过55％，在全球占比15％，居亚洲第一、全球第三。

陈年方与外国采购商用英文聊了近半小时，两人互加微信。这名采购商名叫Panjabi，来自尼日利亚，他有意向在安琪采购价值约160万美元的酵母产品，以及近100万美元的味精、丙酸钙和泡打粉。

聊到意向大单，陈年方很是舒心。他说，疫情持续近两年，很多安琪的老客户不便来中国采购，安琪也开始借助自己在海外供应链上多年积累的品牌信誉，开通“安琪酵母全球购”平台，并与京东、天猫、唯品会、拼多多等平台联动，开展跨境电商B2C业务，让境内外消费者足不出户就能买到安琪产品。

在当好参展商、力推自家产品的同时，陈年方还当起了采购商，为“安琪酵母全球购”平台寻找美妆护肤、母婴、保健、零食、酒水饮料等国内外优秀供应商。这两天，陈年方在逛展中找到了3家合作供应商——韩国“YoungInBio”宠物食品公司、河南莲花味精股份有限公司、新疆雪白仁农业科技有限公司。

陈年方称，“动物营养”是安琪酵母核心业务之一。作为国内酵母源生物饲料领跑者，安琪酵母一直在寻求海外合作伙伴，实现饲料原料出口和宠物食品内销的“双赢”。今年前9个月，安琪酵母贸易产品销往全球160多个国家和地区，营收超8000万元，同比增幅超过300％。

目前，安琪酵母正在加快建设全球化营销体系，预计到“十四五”末，酵母产能将超过40万吨，食品原料超过18万吨，年销售收入突破150亿元。