据柬埔寨腰果协会 (CAC) 报告显示，2024年前7个月柬埔寨的生腰果总产量达83万吨，成为世界第二大生腰果生产国。CAC表示，柬埔寨对越南的腰果出口量大幅增加，出口量超过78万吨，价值10.9亿美元，出口量同比上浮36.7%，价值同比上浮28.1%。

CAC主席Uon Silot表示，这种增长并非偶然。去年9月，由于担心腰果种植与生产受到厄尔尼诺现象的影响，CAC为企业和农民提供了一系列关于应对厄尔尼诺现象的策略与方法，以做好应对准备。“企业和农民根据CAC 的指示进行了调整，因此腰果产量有所增加。”Uon Silot说。

据悉，科特迪瓦是全球第一大生腰果生产国，目前柬埔寨取代印度成为第二大生腰果生产国，印度则因气候变化跌至第三位。Uon Silot说：“这个排名很重要，可以帮助柬埔寨吸引到更多的外国投资者。当想到腰果时，我们应该想到柬埔寨腰果。”

CAC希望吸引更多投资用于本地加工业，以促进《2022-2027 年国家腰果政策》取得更大成效。柬埔寨拥有的腰果加工工厂越多，就能创造更多的就业机会，为农民提供增值服务，帮助市场维持公平的价格。

据了解，柬埔寨腰果产业需要额外投资约3.3亿美元，促进腰果加工及附加产品基础设施建设，以促进《2022-2027 年国家腰果政策》的实施。柬埔寨农业和农村发展银行（ARDB）首席执行官 Kao Thach表示，希望有更多种植腰果的农民加入CAC和其他农业社区，以了解生产发展情况，提高产品质量，增强销售能力。