叙利亚大马士革玫瑰种植历史悠久，是当地重要的经济作物。眼下正是玫瑰收获的季节。除了食用，人们还将采摘后的玫瑰花进行深加工，用于制作玫瑰干花、玫瑰纯露和玫瑰精油等产品。

北京人民网报道，因为一年只开一次花，且每次花期只有40天左右，所以大马士革玫瑰市场价格较高，约4000公斤玫瑰花才能提取1公斤玫瑰精油。在国际市场，一克大马士革玫瑰精油的价格在70美元左右。因此，大马士革玫瑰精油有“液体黄金”的美誉。近年来，当地有关部门采取积极举措发展玫瑰产业，通过扩大玫瑰种植面积和提高品质，满足市场需求。据叙利亚农业部门的数据，今年大马士革玫瑰的种植面积在去年500公顷的基础上新增了122公顷。