美《华尔街日报》1月9日消息，一度作为美国资本主义代表的麦当劳，如今在中国的影响力正渐势微。本日，快餐巨头麦当劳宣布已同意将其80%的业务出售给由国有企业中信集团（Citic Ltd.）牵头的财团。该交易为麦当劳在华的所有的业务，包括在中国大陆和香港在内的2,640家店面，总价值约为20.8亿美元。交易完成后，中信集团下财务公司拥有麦当劳在华业务52%的股权并拥有控制权，美国私募股权巨头凯雷投资集团将拥有28%股权，麦当劳将保留剩余的20%股权。麦当劳在中国大陆拥有大约2,200家门店，其中三分之一左右属于特许经营。根据交易协议，麦当劳在中国的余下门店将全部变为特许经营的方式，麦当劳只保留20%的股份。此外，按照协议的部分条款，中信集团和凯雷资本将在中国大陆、香港额外开设1,300家门店。知情人士表示，麦当劳或将抽走中国特许经营店铺销售额中的5%-7%。

由于快餐业的激烈竞争以及食品安全丑闻等原因，外资快餐巨头在中国的发展平平，拥有包括肯德基和必胜客等著名快餐品牌的美国百盛集团在经历了2012以来的低增长之后，于去年出售了其在中国的业务，本次麦当劳的交易无疑是步百盛集团的后尘而已。朝着所谓的“轻资产”结构过渡是目前快餐业发展的大势所趋，在这种结构下，各快餐业巨头拥有品牌、但不拥有实际经营的餐馆。该模式使得餐饮公司只需承担更低的风险和波动性，因为它们可以从授权经营的加盟店销售额中抽走一定比例，以此获得稳定的收入。从长远来看，麦当劳将资本和门店运营交给合作伙伴，特别是国有企业，可以更有利可图。例如，中信作为控股股东，可以有效避免如在南海争端问题上，中国国内反美情绪对麦当劳的抵制活动所引起的销售下滑。