德国农业未来委员会（ZKL）赞成通过增值税提高肉类和肉制品的价格，以便为畜牧业的转型提供资金。该政府咨询机构在4月10日提交给法新社的一份要点文件中指出，将动物产品的增值税税率从目前的7%提高到更高的水平相对而言“比较容易实施”。

据德媒《图片报》的报道，联邦农业部对此建议持开放态度。这或意味着德国肉价的上涨已是“将来进行时”。

该文件指出：“从中期来看，畜牧业的重组需要更多资金，以便将越来越多的农场和其他动物物种纳入其中。文件称，畜牧业的动物友好型转型必须“从与畜牧业者签订有保障的长期协议开始”。

而如果要实现这一点，除了联邦预算的重新分配外，法律上可行的融资方案就还包括征收特定消费税和提高增值税率——简言之，就是把肉制品卖得更贵。

相较而言，委员会更赞成提高增值税的途径。文件指出，因为这实施起来相对简单，而无需制定新的政策工具，只需调整现有税种的税率即可。

农业未来委员会汇集了德国来自农业、商业、消费者、环境、动物福利和科学组织的代表。据称，4月11日该委员会就将在总理朔尔茨出席的会议上讨论这一文件。委员会还在文件中就如何减少官僚主义以加强农业和食品工业的竞争力以及进一步发展欧盟的共同农业政策提出了建议。

联邦农业部长厄兹德米尔已经对上述委员会的建议表示欢迎。不过，在逐步提高肉类增值税的同时，这位绿党政客还主张将水果和蔬菜的增值税定为零，因为这不仅会资助耕地农民和园艺业，也能鼓励大家更健康地饮食……