摩洛哥《金融新闻周刊》10月13日报道称，得益于今年3月和4月期间的充沛降雨，摩洛哥橄榄树生长条件显著改善，本年度橄榄收成有望大幅回升。

目前，位于马拉喀什-萨菲大区的阿尔豪兹（Al Haouz）、希沙瓦（Chichaoua）、位于苏斯-马萨大区的苏斯（Souss）和位于卡萨布兰卡-塞塔特大区的希亚德马（Chiadma）等主要产区已率先启动橄榄采摘工作，摩北部产区也将在未来数周内陆续开收。业内人士表示，10月至11月的气候状况将对最终产量起决定性作用，但从现有指标来看，本季形势普遍向好。

摩洛哥橄榄行业联合会（Interprolive）主席贝纳利指出，产量增长主要源于两方面因素：一是水资源供应充足且分布均衡；二是在政府主导的“绿色摩洛哥计划”（Plan Maroc Vert）的推动下，橄榄种植面积持续扩大，目前已超过110万公顷。

目前，橄榄树占全国果树种植面积的65%。凭借多年发展，摩洛哥已跻身全球第四大橄榄生产国和第三大橄榄油出口国。该行业年产值约达7亿美元，占农业GDP的5%，并提供超过20万个长期就业岗位，每年创造约5500万个工日，是农业经济中的支柱产业之一。

然而，橄榄油加工与流通环节仍存在结构性短板。受中间商加价影响，2024年橄榄油零售价一度突破每升10美元，较此前平均8美元显著上涨，导致摩在当年历史上首次进口橄榄油以保障国内供应。

为应对上述挑战，在“绿色一代”（Génération Green）战略框架下，橄榄行业联合会已与政府达成合作协议，计划实施四项重点措施：一是加强农户与技术人员培训，提升行业整体专业能力；二是强化产品溯源体系及研发投入，保障橄榄油品质可追踪；三是推动农民组建合作社，提高议价能力与生产效率；四是强化产业链各环节协调，确保2025—2030年农业战略高效落地。

摩洛哥橄榄产业正加速从“依赖气候的传统农业”迈向“标准化、可持续、高附加值的现代产业”，目标是在2030年前全面跻身全球高品质橄榄油供应国之列。