据巴西通讯社报道，根据巴西国家供应公司（Conab）18日发布的《2025/26年度农业展望报告》，预计将在2026年实现牛肉、猪肉和鸡肉总产量达3230万吨。创下有记录以来的历史最高水平，超越今年的预估产量3210万吨。

Conab表示："这一良好表现主要受猪肉和鸡肉产量增长推动。预计猪肉产量将达到约580万吨，鸡肉产量约1590万吨，均刷新官方记录。"该报告还预测2025/26年度谷物收成也将创下历史纪录。

周期逆转态势

据Conab分析，蛋白质产量创新高的主要推动力来自猪肉和鸡肉产业。而2024年曾以1100万吨创纪录的牛肉产量，今年已进入周期逆转阶段，预计将小幅回落至1090万吨，2026年进一步降至1060万吨。周期逆转是指市场价格在市场低迷和价格上涨期间的临时性市场波动，主要受母牛屠宰量和犊牛补栏数量影响。

关税冲击效应有限

Conab纤维与食品部门经理加布里埃尔·科雷亚表示，美国对巴西产品加征50%的关税带来的影响小于预期。"尽管最初预计关税政策可能导致产品滞销，但实际情况恰恰相反。由于行业主要企业在美国设有运营机构，得以在关税生效前大量进口并存储产品。"此外科雷亚指出，中国市场的需求有效促进了巴西肉类产品的销售："已进口我们过半肉类产量的中国市场，承接了美国减少进口的份额，致使我们连续两三个月刷新出口纪录。"

禽业稳健发展

尽管巴西五月份在南里奥格兰德州出现禽流感病例，在国际需求及国内市场稳定增长的双重推动下，鸡肉产量仍很乐观。Conab预计2026年出口将保持增长趋势，总出口量预计达540万吨。"即使在鸡肉出口增长的情况下，国内供应量明年也将增加至1060万吨，人均供应量预计达51.1公斤，充分保障国内市场需求。"

猪肉产业也呈现相似态势。"创纪录的产量既使国内供应量增加（预计2026年达430万吨），又推动出口再创新高。"报告强调，巴西产品的竞争力及其对亚洲新兴市场的持续供应，有效抵消了中国需求减少的影响。"菲律宾（已超越中国成为最大买家）、日本、韩国和新加坡表现突出。在亚洲需求持续推动下，出口量预计突破150万吨大关，再创历史新高。"