西班牙农业、渔业和食品大臣路易斯·普拉纳斯3月1日说，英国西红柿、黄瓜等沙拉菜品短缺，主要原因除了低温天气导致海外供货地产量减少，还有英国采购计划不周和“脱欧”所致供应链问题。

新华社报道，由于部分果蔬供应出现短缺，包括乐购公司在内的一些英国大型超市对西红柿和黄瓜等实施限购。社交媒体上流传大量英国超市果蔬货架空空的图片。

西班牙是对英国主要果蔬出口国之一。不利天气影响了西班牙等海外供货地的农作物产量，能源价格上涨又加重英国农户温室供暖的财务负担，进而导致英国国内果蔬产量下降。普拉纳斯1日说，除了天气原因，英方在采购安排上也存在问题。果蔬短缺暴露出英国食品供应的脆弱性以及“脱欧”后私营部门存在的劳动力问题。

路透社援引普拉纳斯的话报道，虽然与西班牙同为欧盟成员的法国和德国市场可能得到优先照顾，不过英国眼下短缺局面“绝对是暂时的”。

西班牙一个生鲜产品出口商行会上周说，西班牙的果蔬产量已在回升，出口形势将很快改善。此前，英国零售商协会食品与可持续发展事务负责人安德鲁·奥佩表示，英国超市已在想办法拓展货源。