巴西有机食品推广协会（Organis）近日的一项调查数据显示，2020年上半年全国有机食品销售量增长了50%以上。目前，巴西已成为该类食品的主要生产国和出口国，且地位正在逐渐稳固。 

巴西“abcreporter”网站报道，在协会另一项调查中，有84%的受访者称食用有机食品的主要原因与健康有关。然而，有机农业不仅仅只是生产绿色无公害产品，有益人类身体健康。 

巴西最大健康和功能性食品企业Jasmine产品创新经理梅利莎·戈米德·卡尔皮（Melissa Gomide Carpi）指出：“这一过程（生产有机食品）还有助于土壤的生物活动，从而保护生物多样性和自然循环。遵从土地和动植物的天然状态，不会对环境产生不利影响。食用有机食品可对我们的健康产生直接影响，同时有利于增强生态供应链的可持续性。除此之外，由于这些食品是以自然方式种植，因此被认为对身体的健康发展非常重要。它们是富含营养的食物。” 

梅利莎还说道：“我们相信食物的改善能力，更重要的是相信自然的力量。在有机、全脂、无麸质和零糖四种类别中，我们对所有产品的所有生产过程均予以关注。在我们公司的有机食品中，包含了从红糖和小麦粉到饼干和蔬菜饮料的所有产品。” 

巴西和世界各地的有机食品展览会非常多，这表明了健康和控制饮食的重要性。根据巴西法律和国际法规，有机食品出售时必须标明权威证明（盖章）和有机种植食品类别及所占百分比。 

“天然”产品必须为遵照全部有机生产要求而种植的100%有机食品。一般有机产品中有机成分所占比例应达到95%以上。